Côte du Rhône Village “Gadagne” 2022 AOC

Diep paarse kwalitatieve blendwijn uit de zuidelijke Rhône. De wijn wordt gemaakt met traditionele vinificatie en een lange vatrijping.  De neus is complex en kruidige met aroma’s van zwart fruit. In de mond vol met krachtige tannine die zorgen voor body en lengte in de afdronk.

ideaal bij wild en roodvlees en sterke kazen. Serveren op 16 C.

Tip: 2 uur vooraf ontkurken of decanteren zodat de wijn zich “opent”

Haut-Côtes de Nuits “Belle Canaille” 2021 – Château Aegerter

Een prachtige en openhartige Pinot Noir met aroma’s van kersen en framboos. In de mond zeer aangenaam en evenwichtig met mooie tannines. De wijn is aromatisch en complex.

Heerlijk bij o.a. lamsvlees, gevogelte, eend en zachte kazen. Serveren op ca.15 C.

le Vignerons Catalans rood

Volle droge Zuid Franse blendwijn. Heeft aroma’s van donker fruit. in de mond is de wijn aangenaam zacht kruidig van smaak. Prima wijn als aperitief, bij diverse hoofdgerechten en diverse soorten kaas. Licht gekoeld serveren op ca. 16 C.

Le Vignerons Catalans rosé 2022

Een aangename droge blend rosé uit het zuiden van de Roussillon. De smaak is licht kruidig en fruitig. Heerlijk als aperitief, bij salades en zonnige gerechten. Serveren op 9 C.

Les Montenay rosé

Karaktervolle rosé met florale aroma’s van kersen en aardbeien. Aangenaam rond in de mond met een mooie frisheid.

Les Vignerons Catalans wit

Droge witte blendwijn uit zuid Frankrijk. De wijn heeft aroma’s van rijp fruit en in de mond een frisse afdronk.

Lekker als aperitief, bij salades en diverse visgerechten. Serveren op ca. 9 C.

Mäconnaise Pouilly Fuissé 2021 – Château Aegerter

Prachtige klasse Chardonnay met elegantie en de benodigde frisheid. Heeft een mooie gouden kleur en een zeer goede concentratie van rijp fruit. In de neus is de wijn fris, zeer energiek en fruitig. In de mond, vol en rond met zachte frisse smaken van citrusvruchten. De textuur van de wijn is perfect in balans en heeft een prachtige lange afdronk.

Idealen wijn bij Filet Mignon van kalfsvlees en o.a. zacht gebakken Eekhoorntjesbrood. Serveren op ca. 11 C.

• Deze wijn kan makkelijke verder rijpen in de kelder tot 2027

Rafale Syrah

Volle rode wijn met een zacht kruidig aroma. Heerlijk bij de BBQ, diverse pasta gerechten, vleesgerechten en diverse kaasschotels. Serveren ca. 16 C.

Ventoux L’Estive blanc 2022 AOC

Witte Ventoux met goudenkleur en groene hints. Aroma’s met peer en witte bloemen. Vol en fluweelachtig in de mond, met aroma’s van citrus in de finale.

Heerlijk als aperitief, bij vis, witvlees- en diverse voorgerechten. Serveren op ca. 10 C.

Ventoux L’Estive rood 2021 AOC

Granaat kleurige heldere rode wijn fruitige en kruidige aroma’s. levendig gestructureerd met tonen van rood fruit .

Ideale begeleider bij charcuterie en gegrilde gerechten. Serveren op 16 C.